Questions fréquentes

Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquemment posées sur Ceryse.

🎯 Le projet Ceryse

Le projet Ceryse est un projet collaboratif entre l’Institut Lyfe et les Hospices Civils de Lyon proposant des conseils améliorés et personnalisés pour les patients atteints de cancer. Le nom du projet est tiré de l’expression française, un peu ancienne, « se refaire la cerise »

Aux patients atteints de cancer et traités par chimiothérapie présentant ou non des troubles sensoriels. Les outils vous proposent des conseils et des recettes personnalisés en fonction de vos besoins.

Ceryse a été créé en 2019 suite à un besoin d’accompagnement des patients sur la thématique nutrition peu mise en avant pendant les traitements par chimiothérapie.

Le projet est une collaboration entre l’Institut Lyfe et les Hospices Civils de Lyon. Les contenus sont régulièrement mis à jour en fonction des nouvelles avancées.

La définition des profils sensoriels a fait l’objet d’une validation scientifique et le guide papier a fait l’objet d’une validation par recherche clinique.

👃 Les troubles sensoriels

La chimiothérapie induit de nombreux effets secondaires dont la modification du goût ou de l’odorat.

La chimiothérapie peut modifier la perception des odeurs. Des odeurs habituellement appréciées peuvent devenir gênantes ou provoquer des nausées.

L’appétit diminue avec le cancer et pendant les traitements liés à plusieurs effets secondaires fréquents (fatigue, nausées, troubles digestifs, aphtes, sécheresse bucale) et/ou à des modifications sensorielles.

Les troubles sensoriels (perte de goût/odorat ou exacerbation du goût/de l’odorat) sont fréquents et dépendent à la fois du traitement utilisé et de la perception individuelle du patient.

Les sensations évoluent avec le temps; elles peuvent être plus ou moins intense. Nous pouvons même observer l’effet inverse : patient hyposensible qui devient hypersensible ou vice-versa.

👨‍🍳 Les recettes

Les recettes sont adaptées à 2 profils sensoriels identifiés : hyposensibilité (perte de goût/d’odorat) avec une version accentuée et hypersensibilité (exacerbation du goût/de l’odorat) avec une version adoucie. Une version enrichie est également proposée pour les patients à risque de dénutrition.

La version standard est une version que l’on pourrait trouver dans un livre de recettes. La version accentuée permet d’accentuer le goût de la recette en utilisant des épices et des condiments par exemple. La version adoucie permet d’adoucir le goût de la recette en supprimant certaines épices et/ou en proposant des condiments plus neutres.

La recette enrichie est adaptée pour les patients dont le médecin a indiqué qu’ils étaient à risque de dénutrition pouvant avoir un impact non seulement sur sa santé mais également sur sa réponse aux traitements.

Il est possible de cuisiner pour toute la famille avec la même recette CERYSE en adaptant simplement la recette en fonction de chacun (standard si aucun trouble, accentuée si hyposensibilité, adoucie si hypersensibilité, enrichie si risque de dénutrition). La version enrichie peut être utilisée seule ou en complément des versions accentuée ou adoucie.

L’interface CERYSE contient actuellement une cinquantaine de recettes adaptées.

💻 La plateforme

Le diagnostic sensoriel peut être réalisé sur la plateforme grâce à la complétion très rapide de certains questionnaires.

La plateforme est gratuite et accessible à tous les patients/aidants qui le souhaitent.

Afin d’accéder à la plateforme il est nécessaire de créer un compte. Ce dernier permet de conserver vos informations et de vous reconnecter tout en conservant votre profil sensoriel et vos favoris de recettes.

La plateforme est également accessible sur smartphone où que vous soyez en vous connectant sur votre compte.

Le diagnostic doit être effectué dès le début afin d’accéder aux contenus des recettes. Une mise à jour de votre profil sera proposée régulièrement. Si vous sentez des modifications n’hésitez pas à refaire le test avant que la plateforme vous le propose.

📖 Les guides papier

Les guides peuvent être obtenus via les professionnels de santé en effectuant une commande gratuite sur le site internet.

Les guides sont gratuits et doivent être commandés par un professionnel de santé. N’hésitez pas à en parler à vos professionnels de santé.

Les guides ne peuvent être commandés directement par les patients. En revanche, vous pouvez vous créer un compte sur la plateforme sans passer par un professionnel de santé.

Le guide Ceryse a été adapté aux problématiques de la population senior présentant d’autres difficultés (taille de la police, difficultés à avaler, patients plus souvent seuls, etc.)

Les guides peuvent être envoyés partout en France.

⚕️ Professionnels de santé

Le compte professionnel peut être créé depuis l’onglet « professionnels ». Il est validé automatiquement et permet de commander des guides.

Les guides peuvent être commandés uniquement par les professionnels de santé quels qu’ils soient (médecins, diététiciens, infirmiers etc.).

Lors d’une commande seulement 10 guides (maximum) de chacun des guides (Ceryse et Ceryse Senior) peuvent être demandés.

Les ressources professionnelles sont accessible une fois la connexion au compte professionnel effectuée.

Ceryse peut être proposé de 2 façons : en commandant des guides Ceryse et/ou Ceryse Senior remis directement aux patients ou en proposant le lien de connexion à la plateforme à vos patients.

Vous ne trouvez pas votre réponse ?

Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.